Cocina
Los usuarios de este taller desarrollan a diario tareas de ayudante de cocina, con la supervisión y apoyo directo de las cocineras y gobernanta. A diario colaboran en la realización de las siguientes tareas:
-
Preparación de las comidas, en tareas asignadas por las cocineras.
-
Limpieza y mantenimiento de las instalaciones y enseres de cocina.
-
Servicio del comedor.
De forma continua, durante la jornada laboral, se insiste en el adecuado mantenimiento de hábitos de seguridad e higi
ene en el trabajo, clasificación los residuos para su reciclado y la adquisición de destrezas y hábitos de higiene y aseo personal, lo que incluye el adecuado estado de la ropa de trabajo, durante la jornada.
Para la realización de este tipo de tareas, disponen de formación y certificado de manipulador de alimentos actualizados.
Como reconocimiento a la buena labor que desarrollan, reciben una gratificación mensual.
